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肉沫豇豆的做法

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健康功效

豇豆:活血化瘀

食材用料

肉沫 200克豇豆 100克相克食物
青红椒 适量木耳 适量相克食物
胡萝卜 适量相克食物 葱姜蒜 适量
盐 适量糖 适量相克食物
蚝油 一茶勺 老抽 半茶勺
花椒粉 适量

肉沫豇豆的做法

  • 肉沫豇豆的做法图解1

    1.鲜肉去皮洗净剁成肉沫

  • 肉沫豇豆的做法图解2

    2.干木耳泡发洗净切丁，葱姜蒜，辣椒，豇豆洗净切好备用

  • 肉沫豇豆的做法图解3

    3.热油锅倒入肉沫炒至肉沫发白，放入蚝油，老抽，糖，盐，花椒粉翻炒至八成熟，盛出备用

  • 肉沫豇豆的做法图解4

    4.锅中倒油烧至七成热，先把葱姜蒜，辣椒倒入锅中爆香，再倒入木耳，胡萝卜丁和豇豆丁翻炒，加少许盐炒至变软

  • 肉沫豇豆的做法图解5

    5.放入肉沫，加一茶勺水焖炒两分钟，盛出即可