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清炒藕带的做法

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健康功效

青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食

食材用料

藕带 300克青椒 1个相克食物
红椒 1小块独蒜 1个约15克相克食物
油 15克 盐 2.5克
白醋 6克相克食物糖 1克相克食物

清炒藕带的做法

  • 清炒藕带的做法图解1

    1.主要食材。

  • 清炒藕带的做法图解2

    2.青红椒切成相同长度的粗丝备用。

  • 清炒藕带的做法图解3

    3.蒜去皮切小片。

  • 清炒藕带的做法图解4

    4.藕带用刀刮掉表皮（若是特别新鲜的可省略此步骤）。

  • 清炒藕带的做法图解5

    5.刮好后迅速泡在水中（水里可以加少许白醋防氧化）。

  • 清炒藕带的做法图解6

    6.斜切成6厘米左右长度的段。

  • 清炒藕带的做法图解7

    7.热锅放油，油温3成热下蒜片爆香。

  • 清炒藕带的做法图解8

    8.放入青红椒丝。

  • 清炒藕带的做法图解9

    9.放入切好的藕带翻炒片刻。

  • 清炒藕带的做法图解10

    10.加入白醋。

  • 清炒藕带的做法图解11

    11.放入盐和糖调味。

  • 清炒藕带的做法图解12

    12.快速翻炒均匀出锅即可。