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红烧对虾的做法

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健康功效

香菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

白对虾 250g生姜 两片相克食物
葱 适量相克食物香菜 少许相克食物
大蒜头 两瓣 小米辣 一个
油 适量 生抽 一勺
老抽 少许白糖 一勺相克食物
黄酒 适量

红烧对虾的做法

  • 红烧对虾的做法图解1

    1.白对虾泡水解冻

  • 红烧对虾的做法图解2

    2.用牙签将虾线挑出，在虾尾部倒数第二节部位可以很轻易将虾线挑出。

  • 红烧对虾的做法图解3

    3.将虾的须子剪掉清洗干净备用

  • 红烧对虾的做法图解4

    4.锅内放油烧热，放入姜片蒜末小米辣煸炒香

  • 红烧对虾的做法图解5

    5.将虾放入锅内翻炒至变色，放入少许老抽上色。

  • 红烧对虾的做法图解6

    6.加入适量黄酒去腥后加入一勺生抽调味

  • 红烧对虾的做法图解7

    7.加入适量清水开始炖煮

  • 红烧对虾的做法图解8

    8.煮至汁稍微收干加入一勺白糖调味

  • 红烧对虾的做法图解9

    9.小火慢炖虾入味即可出锅

  • 红烧对虾的做法图解10

    10.将虾均匀的码放在盘内撒上适量葱花，中间放上香菜点缀。拍上成品图一道美味的红烧对虾就完成了。