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韭菜炒鸡肝的做法

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健康功效

韭菜:活血化瘀
鸭肝:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

韭菜 一把相克食物鸭肝 200g相克食物
大蒜头 一瓣油 适量
葱 少许相克食物黄酒 适量
盐 一勺 生抽 一勺

韭菜炒鸡肝的做法

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解1

    1.韭菜洗干净切成均匀的段备用

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解2

    2.鸡肝放入锅内焯水，放入葱和黄酒去腥

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解3

    3.捞出清洗干净

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解4

    4.锅内放油烧热放入蒜末煸炒香，放入鸡肝翻炒并加入生抽调味

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解5

    5.加入韭菜一同翻炒

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解6

    6.翻炒均匀加入一小勺盐调味

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解7

    7.快速翻炒均匀入味即可出锅

  • 韭菜炒鸡肝的做法图解8

    8.装盘拍上成品图，一盘美味又营养的韭菜炒鸡肝就完成了。