健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
食材用料
嫰鸭 半只 | 仔姜 适量 |
啤酒 一瓶 | 白芝麻 适量 |
青椒 适量相克食物 | 洋葱 一个相克食物 |
蒜 适量相克食物 | 盐 适量 |
鸡精 适量 | 老抽 适量 |
生抽 适量 | 干辣椒 适量相克食物 |
花椒 适量 | 八角 两个 |
香叶 适量 | 桂皮 适量 |
油 适量 | 豆瓣酱 适量相克食物 |
糖 适量相克食物 |
仔姜啤酒鸭的做法
1.配料备好
2.配菜切好
3.鸭肉洗净放盐料酒腌制15分钟,锅里放油烧热放入鸭肉炒有点黄捞出
4.底油放入配料小火慢炒出香味
5.放入鸭肉翻炒均匀
6.倒入啤酒中火慢煮15分钟
7.汤汁收到这种程度
8.放入配菜翻炒然后放鸡精配菜炒熟就可以起锅了
9.起锅撒点白芝麻
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