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清炒虾仁的做法

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健康功效

土豆:活血化瘀
山药:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

鲜虾 四只土豆 一个相克食物
山药 一根相克食物胡萝卜 半根相克食物
木耳 适量相克食物 葱姜 少许
盐 少许

清炒虾仁的做法

  • 清炒虾仁的做法图解1

    1.木耳提前泡发备用

  • 清炒虾仁的做法图解2

    2.山药切片 泡在水里（以免变黑）备用

  • 清炒虾仁的做法图解3

    3.土豆切薄片备用

  • 清炒虾仁的做法图解4

    4.胡萝卜切片，姜三四片，葱花少许备用

  • 清炒虾仁的做法图解5

    5.鲜虾去腥线，去皮 备用

  • 清炒虾仁的做法图解6

    6.将准备好的食材放盘里

  • 清炒虾仁的做法图解7

    7.锅内加油烧热，将鲜虾头取下

  • 清炒虾仁的做法图解8

    8.油烧至六七成热下入虾头和葱姜，炒出红油

  • 清炒虾仁的做法图解9

    9.将虾头葱姜去除，下入土豆片、山药片、胡萝卜片翻炒，炒至均匀

  • 清炒虾仁的做法图解10

    10.下木耳和虾继续翻炒，小心木耳会崩油

  • 清炒虾仁的做法图解11

    11.炒至均匀加适量水（我加的有点多）一碗水差不多，直至土豆片软了加盐调味即可

  • 清炒虾仁的做法图解12

    12.盛出享用