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青椒回锅肉的做法

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健康功效

芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

半肥瘦的五花肉 1kg灯笼椒 2个相克食物
芹菜 2棵相克食物 蒜米 3瓣
油 适量 盐 适量
酱油 适量 耗油 适量
鸡精 适量

青椒回锅肉的做法

  • 青椒回锅肉的做法图解1

    1.把五花肉用开水煮一下，然后过冷河，切开薄片备用。（因为买菜晚了只有肥的，如果可以尽可能地买半肥瘦的五花肉）

  • 青椒回锅肉的做法图解2

    2.芹菜洗干净切段备用

  • 青椒回锅肉的做法图解3

    3.灯笼椒切块备用

  • 青椒回锅肉的做法图解4

    4.把五花肉放油里炸，炸得差不多够焦微卷了就捞起来备用，油多得话可以另外用小碗装起来炒菜。

  • 青椒回锅肉的做法图解5

    5.把灯笼椒跟芹菜炒的九分熟了，就把五花肉放进去一块炒，最后放点耗油就可以上盘了。