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双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法

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健康功效

香菇:透疹
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉丝 适量 鲜蘑 一朵
香菇 适量相克食物 盐 适量
蒜 一瓣相克食物姜 大小同蒜相克食物
酱油 适量胡萝卜 半个相克食物
料酒 适量 五香粉 适量

双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法

  • 双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法图解1

    1.讲蘑菇洗干净 撕条，香菇洗净 攥出水份 去蒂 切丝 备用

  • 双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法图解2

    2.姜 蒜切碎备用；胡萝卜切丝 备用；肉洗净 切丝 放入少量药酒 少量五香粉腌制十分钟备用

  • 双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法图解3

    3.起锅烧油，油热加入蒜姜 爆香 出香后加肉丝翻炒，肉变白时 盛出备用。

  • 双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法图解4

    4.锅再放油 油热加入切好的蘑菇 翻炒 胡萝卜丝，炒2-3分钟 使其炒出水分，加入炒好的肉丝 加入老抽酱油 加适量盐翻炒 翻炒一分钟 之后大火焖一分钟，最后盛出～

  • 双菇肉片（蘑菇炒肉）的做法图解5

    5.铛铛铛～ 美味