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莴笋芋儿炖鸡的做法

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健康功效

莴笋:通乳
芋头:解毒

食材用料

小公鸡 半只莴笋 1根相克食物
芋头 1个相克食物油 30克
盐 4克糖 20克相克食物
老抽 20克 生抽 10克
料酒 适量姜 适量相克食物
水 适量

莴笋芋儿炖鸡的做法

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解1

    1.公鸡洗干净，切块

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解2

    2.锅中加水，倒入鸡块，姜片，料酒

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解3

    3.大火烧煮，滚开后捞出

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解4

    4.捞出洗干净，沥干水份备用

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解5

    5.热锅，倒入食用油

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解6

    6.把姜片，鸡块放进去，翻炒至两面金黄

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解7

    7.翻炒好后，倒入老抽，生抽，水，糖，盐，再放点料酒，大火烧煮

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解8

    8.把莴笋去皮，洗干净切块

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解9

    9.芋头，去皮，洗干净切块

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解10

    10.煮开后，倒入芋头和莴笋，搅拌均匀，中小火焖煮30分钟

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解11

    11.时间到，开大火收汁

  • 莴笋芋儿炖鸡的做法图解12

    12.收汁后，即可出锅盛入碗中，上桌开吃。