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尖椒烧茄子的做法

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健康功效

茄子:活血化瘀
莴笋:健脑益智
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄子 500克相克食物 尖椒 2只
莴笋 50克相克食物油 30克
盐 半茶匙 豆腐乳 一块
生抽 10克 老抽 5克
胡椒粉 一茶匙 黄豆酱 一勺
清水 一碟

尖椒烧茄子的做法

  • 尖椒烧茄子的做法图解1

    1.准备材料

  • 尖椒烧茄子的做法图解2

    2.把茄子切成条状

  • 尖椒烧茄子的做法图解3

    3.放入清水中加入两勺盐浸泡十五分钟

  • 尖椒烧茄子的做法图解4

    4.尖椒切块

  • 尖椒烧茄子的做法图解5

    5.把浸泡好的茄子洗净控干水分

  • 尖椒烧茄子的做法图解6

    6.准备一个碗放入所以调料

  • 尖椒烧茄子的做法图解7

    7.加入清水搅散待用

  • 尖椒烧茄子的做法图解8

    8.莴笋切小粒待用

  • 尖椒烧茄子的做法图解9

    9.热锅放油

  • 尖椒烧茄子的做法图解10

    10.放入茄子煸炒

  • 尖椒烧茄子的做法图解11

    11.炒制变软

  • 尖椒烧茄子的做法图解12

    12.放入尖椒

  • 尖椒烧茄子的做法图解13

    13.一起翻炒断生

  • 尖椒烧茄子的做法图解14

    14.淋入酱汁

  • 尖椒烧茄子的做法图解15

    15.翻炒三十秒即可出锅

  • 尖椒烧茄子的做法图解16

    16.成品图