健康功效

五花肉:润燥
豆角:活血化瘀

食材用料

豆角焖面的做法

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  1.准备主要食材：鲜面条，豆角洗净掰成段，葱姜蒜，五花肉切小块。

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  2.面条用少量油拌一拌，待用。

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  3.炒锅内倒少许油，把五花肉倒进去煸炒

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  4.炒出肥油

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  5.把葱姜蒜倒进去，再加一粒八角，几粒花椒，干辣椒少许。炒出葱香味。

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  6.倒入豆角翻炒。

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  7.加适量盐，蚝油，生抽，老抽少许，五香粉少许，

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  8.加水，淹没蔬菜，盖盖子焖煮十分钟。

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  9.然后把汤汁盛出一小碗待用。

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  10.把面铺在蔬菜表面。

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  11.盖锅盖焖煮8分钟左右。

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  12.把刚才盛出的汤汁浇在面条上。

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  13.继续焖煮三四分钟。

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  14.加少许醋，鸡精，翻拌均匀。即可出锅。

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  15.盛盘，食用，

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  16.肉，菜，面，都有了。做起来省事，吃起来好吃。