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炸酱拌蔬菜米线的做法

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健康功效

胡萝卜:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀
紫甘蓝:活血化瘀

食材用料

猪肉馅 300克 黄豆酱 400克
米线 200克胡萝卜 半根相克食物
黄瓜 1根相克食物紫甘蓝 几片相克食物
香菜 2根相克食物小葱 2根相克食物
姜 几片相克食物油 5克
料酒 3克花椒 8粒

炸酱拌蔬菜米线的做法

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解1

    1.准备好食材。猪肉馅、米线、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、葱姜蒜、香菜。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解2

    2.切好食材待用。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解3

    3.锅中烧水，煮米线。中小火煮10分钟即可。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解4

    4.米线捞出，放少量凉白开，避免妥住。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解5

    5.锅中放油，煸香花椒。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解6

    6.放入猪肉馅，翻炒均匀。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解7

    7.放入葱姜、料酒，翻炒均匀。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解8

    8.放入黄豆酱。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解9

    9.肉酱翻炒均匀。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解10

    10.加入少量水，熬煮2分钟。出锅待用。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解11

    11.将米线，蔬菜摆盘。

  • 炸酱拌蔬菜米线的做法图解12

    12.浇上肉酱、撒上葱花香菜，一盘美味的炸酱蔬菜米线就上桌了。