健康功效
鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
| 鸡排 1块 | 鸡蛋 2个相克食物 |
| 淀粉 适量 | 面包糠 适量 |
| 姜 2片相克食物 | 葱 1根相克食物 |
| 油 适量 | 料酒 一勺 |
香酥炸鸡排的做法
1.鸡胸肉对半切开
2.切开后用刀背轻轻敲打
3.加入姜葱八二年料酒抹拌均匀腌制二十分钟
4.裹上鸡蛋液
5.再沾上淀粉
6.再裹上鸡蛋液
7.最后裹上面包糠，稍微压紧，不然炸鸡排时面包糠会掉
8.五成油温下锅炸
9.炸至金黄酥脆捞出
10.切好骑上番茄酱即可，鸡排做好
正文
香酥炸鸡排的做法
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