
炸带鱼段
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
带鱼是海鱼中的普通的食材,制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去,用“油炸带鱼”宴客,那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶尔食之,味道还是很香的。

炸带鱼段营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炸带鱼段的食材2人份
- 带鱼500克
- 油500克
- 盐10克
- 料酒2汤匙
- 葱姜适量
- 面粉20克

炸带鱼段的做法

把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净

将其切段

加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀

热油,放入带鱼段炸制

炸制到表面金黄,出锅装盘

摆盘后即可上桌食用
炸带鱼段的烹饪技巧
如果喜欢焦香味重的,也可以复炸一次
也可以挂面糊炸制
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07