
蒜薹炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冬季的蒜薹非常嫩,搭配五花肉急火快炒,蒜薹清脆可口,既下饭又解馋。
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蒜薹炒肉营养建议
-
含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜薹炒肉的食材2人份
- 蒜苔400克
- 五花肉60克
- 花生油1茶匙
- 食盐1茶匙
- 酱油1茶匙
- 料酒1茶匙
- 葱适量
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蒜薹炒肉的做法
1

蒜薹掐头去尾,清洗干净
2

切寸段
3

五花肉切片
4

用少许酱油、一小勺料酒腌渍一会
5

炒锅放少许油,放入五花肉煸炒
6

炒至五花肉出油,略带微黄,放入葱花
7

放入酱油
8

翻炒均匀
9

放入蒜薹
10

快速翻炒,不能放水
11

至蒜薹断生,放少许的盐调味,即可出锅
成品图
蒜薹炒肉的烹饪技巧
蒜薹不用焯水,急火快炒,锅里不能放水
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07