
桂圆发糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
桂圆干非常甜,煮粥时放一把桂圆干,粥会很甜。蒸发糕加些桂圆干,蒸出的发糕口感非常好。一两块发糕,再配碗豆浆或是牛奶,就是很不错的早餐。作下午茶也是不错的选择。
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桂圆发糕营养建议
-
含糖量 47.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桂圆发糕的食材2人份
- 面粉250克
- 玉米面(强化豆粉)200克
- 桂圆干80克
- 白糖 15克
- 酵母粉5克
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桂圆发糕的做法
1

玉米面、小麦粉放盆中
2

加白糖、酵母粉
3

加适量水
4

和成面团醒发
5

备好桂圆干
6

将桂圆干切碎
7

桂圆倒入醒发好的面团中搅拌均匀
8

蒸锅加冷水,铺屉布,将面团倒在屉布上盖上锅盖,静置20分钟后开火蒸,蒸熟取出晾凉,切块即可享用
成品图
桂圆发糕的烹饪技巧
白糖放与不放,放多与少随个人口味。桂圆很甜,可以不放白糖
蒸制时间以发糕熟为标准
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07