
黄桥烧饼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。

黄桥烧饼营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄桥烧饼的食材2人份
- 面粉200克
- 葱5克
- 酵母粉3克
- 白砂糖2克

黄桥烧饼的做法

葱花备用

容器中加入酵母粉,30℃清水100ml

加入白砂糖,面粉,搅拌成絮状

加入猪油,搅拌均匀

揉成面团,发酵两个小时

取面团30g,撒适量面粉,擀成椭圆状

卷起,再次擀成椭圆状

卷起,再次擀成椭圆状

面条上涂抹花生酱,撒些葱花,加盐,卷起

刷蛋黄液适量,撒白芝麻,放入烤箱,预热186℃上下火,20分钟
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真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07