
萝卜干煎蛋
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
这个菜,超级简单又好吃,成本低的你想偷笑。4个鸡蛋和一小把萝卜干,各种食材加起来不外乎8元钱左右。

萝卜干煎蛋营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜干煎蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 萝卜干30克
- 小葱1根
- 食用油适量
- 鸡粉1克

萝卜干煎蛋的做法

备好食材

萝卜干提前用开水浸泡片刻,清洗一两遍后挤干水分,再剁碎

热锅,倒入食用油,将萝卜干煸干水分,炒出香味

鸡蛋敲入盆里,加入洗净切碎的小葱,搁点鸡粉,搅拌均匀

将炒香的萝卜干倒入蛋液里

充分搅拌均匀

烧热煎锅,倒入比平时炒菜多一点的食用油,调大火候,油温发出呼啦啦响声时,将蛋液均匀地倒入锅中,端起锅,左右摇晃一下,尽量让锅底受热均匀,再调成中火,煎至蛋饼两面焦黄色

铲起后切成三角形,摆盘即可食用
萝卜干煎蛋的烹饪技巧
小贴士:先将萝卜干煸香炒熟,再和鸡蛋一起煎,这样就能同步熟透
萝卜干煎蛋标签:萝卜干煎蛋的做法 萝卜干煎蛋的家常做法 萝卜干煎蛋 萝卜干煎
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07