
肉末蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
肉末蒸蛋,老少皆宜
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肉末蒸蛋营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 猪肉100克
- 豌豆20克
- 蒸鱼豉油2茶匙
- 芡粉1茶匙
- 凉开水适量
- 酱油1茶匙
- 盐2克
- 食用油2茶匙
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肉末蒸蛋的做法
1

准备食材
2

鸡蛋磕入碗里
3

打散鸡蛋,加凉水,量是鸡蛋量的2倍左右
4

加入芡粉,搅打鸡蛋液至表面气泡增多
5

盖上保鲜膜,裹紧至碗周围没有缝隙
6

水烧开后,放入打好的鸡蛋液,蒸6-8分钟即可出锅
7

锅里加油,炒熟肉末和豌豆
8

加酱油
9

加盐
10

把炒好的肉末豌豆盖到整好的鸡蛋羹上,淋上蒸鱼豉油即可
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07