
红枣莲子鸡汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
古人认为常服莲子可治百病,故莲子又有“莲参”的称号,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。红枣有补脾、养血、安神作用;还有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能。
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红枣莲子鸡汤营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣莲子鸡汤的食材2人份
- 土鸡半只
- 莲子20粒
- 阿胶枣5颗
- 料酒1勺
- 盐1勺
- 生姜1块
- 花椒10粒
- 鸡精1勺
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红枣莲子鸡汤的做法
1

土鸡半只处理干净后斩成鸡块
2

红枣莲子洗净,生姜切片
3

红枣莲子浸泡一会儿
4

锅中放水,放入几粒花椒和姜片,加入料酒
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放入鸡块煮沸焯水,撇去浮沫
6

焯好水的鸡块捞出用温水洗干净浮沫,放入电压力锅内胆
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加入温水
8

放入料酒
9

放入红枣莲子
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电压力锅选择靓汤程序
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程序结束之后自动泄压,开盖加入盐调味
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加入鸡精即可盛出开吃啦
成品图
红枣莲子鸡汤的烹饪技巧
鸡块焯水时,加入花椒、料酒、姜片都是为了去腥
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07