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香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱

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香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱的做法

香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人
  • 蒸
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

12个月以上 别看它没有什么造型，是个简单、粗暴的蒸肉饼，但口感、营养都是一级棒的！补充优质蛋白，补充矿物质和维生素，还有宝宝身体里需要的各种氨基酸。

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香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 3.85克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 猪肉馅100克
  • 虾仁50克
  • 胡萝卜15克
  • 淀粉10克
  • 香菇1个
  • 油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 姜片适量
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香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱的做法

1 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉馅100克 / 虾仁50克 胡萝卜15克 / 淀粉10克 / 香菇1个 辅料：油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 姜片

2 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

虾仁去除腹部、背部的虾线，用刀剁成虾泥，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。 *我这次做的是虾肉和猪肉结合的蒸肉饼，想吃纯肉味道的宝宝直接把虾仁换成等量肉馅哈

3 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出

4 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

香菇、胡萝卜分别切成碎末状，放好备用

5 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

将腌制好的虾泥去掉姜片，加入到肉馅中

6 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

肉馅里继续加入油、酱油、鲜菇粉、淀粉

7 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

顺着一个方向，充分搅拌上劲

8 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

然后加入香菇碎、胡萝卜碎，再次顺着一个方向搅拌均匀，制作成偏粘稠的肉泥状。 *如果家里的宝宝对鸡蛋不过敏，你们还可以在肉馅中额外加入一个蛋清搅拌，口感很嫩。

9 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

将搅好的肉泥放入盘中，轻轻抹平表面

10 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

肉泥直接放入蒸锅内，表面盖上一个小盘子防止水汽进入，开中大火蒸15分钟左右

11 香菇蒸肉饼 宝宝辅食食谱菜谱图解

熟透取出，表面还可以撒一点葱花，颜色更漂亮。 这样简简单单的一盘蒸肉饼，给孩子补充一餐所需的营养，配上主食可以饱腹，制作起来也省时省力气！

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫